Los ojos del sector cacaotero y chocolatero del país están centrados a partir de este martes 12 de julio hasta el próximo jueves, en Guayaquil.
La razón: la primera edición de la Feria del Cacao y Chocolate Chokao, evento que busca impulsar e integrar a toda la cadena productiva que surge de este importante producto agrícola.
Participan 60 empresas en la exposición comercial, entre productoras y exportadoras de cacao, así como compañías procesadores y proveedoras de productos y servicios para el sector.
También hay un componente de seminarios y talleres donde expondrán 31 conferencistas internacionales, el concurso Cacao de Excelencia, y un show de chocolate denominado “Chocofest”.
Para generar oportunidades comerciales se desarrolla Aromas del Ecuador, una rueda de negocios entre vendedores ecuatorianos y compradores del extranjero (hay 113 citas confirmadas). Además, se realiza Aromas del Campo, una rueda de negocios entre productores y exportadores.
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El evento es organizado por la Asociación Nacional de Exportadores e Industriales de Cacao del Ecuador (ANECACAO), y cuenta con el respaldo estratégico de ProEcuador, Rikolto, Mocca, Unión Europea y a La Escuela de los Chefs.
Se estima una visita de 1.000 personas durante los 3 días de feria Chokao y hay una expectativa de negocios por $ 2,5 millones.
En el 2021, el sector cacaotero exportó más de 365.000 toneladas del producto, lo que representó alrededor de $950 millones para la economía nacional. Se estima que genera 450.000 plazas de trabajo.
