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El INIAP presentará una nueva variedad de papa de alto rendimiento 

El próximo 17 de octubre, el Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias (INIAP) presentará oficialmente en el cantón Cañar, ubicado en la provincia del mismo nombre, la nueva variedad de papa INIAP-Cañari

Segundo Muñoz, responsable del Programa de Raíces y Tubérculos, rubro papa, de la Estación Experimental del Austro y quién logró la generación de dicha variedad, destacó que INIAP-Cañari tiene un rendimiento superior a variedades que se encuentran ya en el mercado, tolerancia a lancha (enfermedad que causa severos danos al cultivo), así como precocidad de producción. 

Muñoz aseguró que, además, el 60% de los tubérculos que produce la INIAP-Cañari son de tamaño grande lo cual potencializará su comercialización. Dicho proyecto se ejecuta con aporte del Fondo de Investigación para la Agrobiodiversidad, Semillas y Agricultura Sustentable (FIASA). 

Los avances preliminares de la próxima liberación esta variedad se dio a conocer en el Primer Festival de la Papa, que organizaron en septiembre el INIAP y la Prefectura de Cañar, en la Granja Burgay ubicada en la parroquia Jerusalén. 

El evento tuvo el objetivo de mostrar a los agricultores la importancia de este cultivo en la seguridad alimentaria y dinamización de la economía en la provincia, en donde más de 500 agricultores, estudiantes, emprendedores, consumidores y técnicos de diferentes instituciones del país conocieron las características de la papa INIAP-Cañari y su idoneidad para la siembra en las provincias de Azuay, Cañar y Loja. 

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